Горячие Новости

Облако тегов

Озодлик о перспективах рынка мороженого в Узбекистане

Озодлик о перспективах рынка мороженого в Узбекистане

Спасением от изнуряющей жары летом в Узбекистане является холодный чай и мороженое. Мы решили поговорить об этом накануне начала сезона мороженого. Есть, однако, и другая причина.

Для дочери одного из наших слушателей из Сырдырьи, 16-летней Хидоят, сезон мороженого уже начался. В беседе с нами, она рассказала, что после учебы с подругой зашли в кафе поесть мороженого.

- С однокурсницей сходили сегодня поесть мороженого.


Озодлик: Там только мороженое продается?
- Не только. Там есть продукты, напитки, в общем, все. И мороженое.


Озодлик: А мороженое во многих местах сейчас продается?
- Да.
Озодлик: А зимой мороженое продается?
- Нет. В конце февраля начинают продавать.


Мороженое не только еда. Мороженое – хорошее настроение. Мороженое – детская радость.


На разговорном мы называем по-русски «мороженое». Однако, лучше, чем на узбекском, слаще и вкуснее нет – «музкаймок» (лед-сливки). Делается из молока, то, что подороже – из сливок. Добавляют сахар для сладости. Смешивают добавки для аромата.
Сортов мороженого много. Если кто-то скажет, что столько-то сортов – не верьте. И вкус и внешний вид различны. И цвета разные: белые, зеленые, желтые, красные. А что скажете про шоколадные?

Представитель одной из ташкентских фабрик сказал, что летом выпуск повышается в 2-3 раза. Предприятие выпускает около 15 видов мороженого. Мороженое можно назвать самой демократичной сладостью. Его едят и в пятизвездочном ресторане, и на улице во время прогулок. Обычно, мороженое похоже на свое название – холодное, ледяное. Но бывает и вареное.

В последние годы мороженое можно купить в каждой продуктовой лавке. Мы поговорили с одним продавцом.

Озодлик: Почем у вас мороженое продается?
- Да разное сть.

Озодлик: Например?
- 300 сумов, дорогое 5000 сумов.

Озодлик: А сколько весит то, что за 5000 сумов?
- 1 килограмм.

Мороженое не только сладость. Это и лекарство. Да, да можно его употреблять и вместо лекарства. Недавно было сообщение, что в США выпустили мороженое против гриппа.
Вернемся к цене. По словам представителя еще одного производства, некоторые сорта мороженого по цене равны цене мяса.
Озодлик: Сколько в среднем стоит килограмм мороженого?
- 12-14 тыс. сумов
Озодлик: А дорогое?
- 14 000 сумов.


Сколько мороженого можно есть за день? На этот вопрос ни один специалист не ответит. Но не ошибемся, если скажем – в меру.

Поговорить о мороженом нас подтолкнули и результаты одного исследования. Центр исследований Euromonitor International недавно опубликовал отчет, где говорится, что в Узбекистане рынок мороженого – один из стремительно растущих, и этим ловко пользуются производители.

Исходя из очень жаркого климата, исследователи полагают, что потенциал рынка все еще велик.
Мы поговорили с продавцом оборудования для производства мороженого.
По его словам, сегодня в Узбекистане больше производят мягкое мороженое, чем твердое, потому что стоимость цеха по производству твердых сортов мороженого гораздо дороже и не у всех есть возможность купить оборудование.
- Больше линии покупают реже.

Озодлик: Если купить один фризер, то один человек обеспечен работой. Сам может производить?

- Да, это так. Покупает, что бы на улице торговать только. И фризер стоит относительно недорого. А для того, чтобы производить твердое мороженое, линия стоит очень дорого.

Озодлик: Сколько стоит линия средней цены?
- 250 000 долларов.
Озодлик: А фризер?
- 2000 – 3000 долларов.
Озодлик: Можно сказать, что производство мороженого выросло по сравнению с прежними годами?
- С ростом количества населения конечно и потребление растет.
Мы не называли имена наших собеседников и предприятий, что не было рекламы.

Но здорово разрекламировали мороженое. Думаем, что это не вредно. Впереди – жаркое лето. А мороженое – это хорошее настроение за не очень большие деньги. Ешьте на здоровье!

Видео: Озодлик о перспективах рынка мороженого в Узбекистане

Видео: Биржевой лидер.
Озодлик о перспективах рынка мороженого в Узбекистане
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Если у Вас иное мнение напишите его в комментариях.
Возник вопрос по теме статьи - Задать вопрос »
comments powered by HyperComments
« Предыдущая новость «  » Архив категории «   » Следующая новость »

Рекомендованный брокер №1

Журнал «Биржевой лидер»

Журнал, интересные статьи

Видео

Энциклопедия

Nintendo 3DS
Nintendo 3DS
Вадатурский, Алексей Афанасьевич
Вадатурский, Алексей Афанасьевич
Витaлий Геннадьевич Денисов
Витaлий Геннадьевич Денисов
Рыбы
Рыбы
израиль
Израиль
Банки Азии
Банки Азии