Горячие Новости

Облако тегов

Стевия - сахарная революция. Ближайшие перспективы "сладкого" фьючерса

Вы никогда не слышали о стевии? Тогда вы не одиноки. Аналитики землячества Германии Академии трейдинга Masterforex-V считают, что ситация в скором времени может кардинально измениться.

Что такое стевия?

Это растение из рода многолетних семейства астровые, встречавшееся изначально в Южной Америке и путем культивирования постепенно получила распространиние и на других территориях. Примечательные особенности: экстракт стевии слаще сахарозы в 300 раз, при этом не содержит калорий и пригоден для страдающих диабетом.

Известно относительно недавно?
Нет, совсем наоборот. Растение известно уже много столетий. Еще коренные жители Парагвая и Бразилии пользовались им как лекарственным растением при болезнях и подсластителем в питании. Экстракты стевии по свойствам подобны искусственным подсластителям как цикламат и сахарин, но при этом не имеют побочных эффектов.

Как же так получается, что существует такое чудо-средство до сих пор не нашедшее массового применения?
А действительно ли не нашло применения? В послевоенные годы свойствам растения уделялось много внимания. Проводились эскперименты с культивированием и исследования по влиянию на организм человека. В Японии и Китае нашло широкое промышленное применение.
А что на Западе? В 80-ых годах опубликовываются несколько научных исследований, утверждающих о канцерогенных свойствах производных стевии. С тех пор эта тема стала табу для пищевых добавок.

Получается что применение нашло, но не везде.
В 1981 году в одной только Японии было использовано 2000 тонн. Продукты стевии занимают у них около 40% рынка подсластителей. И вроде не наблюдается массовых раковых заболеваний.
Примечательно, что в западных научных исследованиях принимали участие и представители фармацевтической промышленности. Они были на тот момент более или менее единоличными лидерами на рынке сахарозаменителей. Их продукты, как аспартам и цикламат, обеспечивали многомиллиардный оборот и переходить на другие продукты, по крайней мере из экономических соображений, не имело смысла.

Цена на сахар

В настоящее же время сроки многих патентов истекли, да и дешевые продукты из Китая ужесточили ситуацию на рынке. А с помощью нового чудо-средства может открыться «второе дыхание» у отрасли. Примечательно также, что само растение все еще остается закрытой темой на западе, но произведенные по особым технологиям продукты вполне допущены и пригодны для использования, да еще и обладают всеми «чудо-свойствами» самого растения. Эти продукты и технологии естественно сложны и уникальны и поэтому защищены патентами. Одна только Coca-Cola в 2007 году зарегистрировала 24 патента и уже используют экстракт в своих продуктах вместо сахара, например в Sprite Green.

Остальные гиганты также подтягиваются.
И со стороны законодательных органов дается зеленый свет. Food and Drug Administration объявила в США о безопасности экстракта стевии в качестве пищевой добавки. По счастливой случайности правительство США развернуло одновременно кампанию против ожирения. Одним из центральных пунктов является чрезмерное употребление сахара, особенно в лимонадах. Президент Обама также предлагал ввести дополнительный налог на такого рода напитки.
После позитивного отчета европейского управления EFSA ожидается также разрешение для европейского союза. Франция, как первая страна в ЕС, уже допустила использование. Французский концерн Danone объявил о выпуске нового йогурта на рынок, в котором будет использоваться экстракт стевии.
Так что в ближайшем будущем традиционные сахарозаменители будут потеснены и мы будем все чаще слышать о стевии. И продукт ведь на самом деле особенный. Как говорится, лучше позже, чем никогда.

Автор:
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Если у Вас иное мнение напишите его в комментариях.
Возник вопрос по теме статьи - Задать вопрос »
comments powered by HyperComments
« Предыдущая новость «  » Архив категории «   » Следующая новость »

Nord FX как заработать на Форекс

Брокерская компания, основываясь на опыте последних недель, заявляет, что новички-трейдеры зарабатывали данным методом не менее 300 долларов в неделю. Представители компании уверяют, что в кризисный для экономики страны момент лучший способ заработать -- это стать трейдером в компании Nord FX. Таким образом, во время трудных экономических моментов не следует рассчитывать на деньги правительства, а лучше зарабатывать самим. Читать далее http://www.profi-forex.org/forex/forex-brokers/novosti-brokerov/entry1008208345.htmlКлиент должен отчетливо понимать, что осуществление операций на финансовых рынках Форекс содержит повышенную степень риска, что связано, в том числе, с вероятностью получения неконтролируемых убытков

Рекомендованный брокер №1

Журнал «Биржевой лидер»

Журнал, интересные статьи

Видео

Энциклопедия

бунгало
Бунгало
22 апреля
22 апреля
18 октября
18 октября
Анастасия Ковалева (Карина Федотова)
Анастасия Ковалева (Карина Федотова)
Корпорация Макдональдс
Корпорация Макдональдс
Таможенный союз
Таможенный союз