Третий год подряд продолжает расти излишек сахара во всем мире. За  последние десять лет это самое продолжительное наращивание запасов  сладкого продукта. В первую очередь данная тенденция связана с  увеличением объемов производства в Аргентине и Бразилии. А вот импортные  контракты упали до минимума 4-х лет.
В текущем маркетинговом году предложение превысит спрос на 5,9 миллиона  тонн.  В этом сезоне запасы могут претендовать на первенство в объеме  за всю историю. В связи с данной тенденцией цена на сахар на биржах  будет падать. До конца года на торгах в Нью-Йорке цены на сахар-сырец  могут опуститься на 10 процентов, составив 18 центов за фунт.
В феврале 2011 года цены выросли до рекордных 36,08 центов, за это время  фьючерсы подешевели на 44 процента. В прошлом году цены упали на 27  процентов. За текущий год сладкий продукт обесценился на 14 процентов,  сообщают эксперты раздела «Новости фьючерсов» журнала «Биржевой лидер».
Лидер производства сахара – Бразилия, намерена выпустить в этом году  38,1 миллиона тонн продукта в этом сезоне, что на 11 процентов больше  производства в прошлом году. А вот в Индии производство может  сократиться в среднем на 10 процентов  - до 23,5 миллиона тонн из-за  дефицита муссонов. Засуха негативно отразится на производстве в  Таиланде: выпущено может быть 9,8 миллиона тонн сахара, в прошлом году  было произведено на 6 миллионов тонн больше. Австралия, напротив,  увеличит производство сахара до 4,5 миллиона тонн, при 3,7 миллиона тонн  в прошлом году.
На графике отображено поведение мартовского контракта на сахар:    














