Новости Казахстана. В Отрарском районе Южно-Казахстанской области открылся центр по переработке верблюжьего молока. Производством народного продукта «шубата» занялся местный предприниматель Оразалы Мустафин.
Сельский предприниматель приобрел необходимое оборудование для переработки и разлива верблюжьего молока.
Прежде в ход шло молоко от собственных верблюдиц. Теперь предприниматель решил расширить производство и принял решение верблюжье молоко брать от односельчан. Он уверен, что недостатка в сырье не будет.
На сегодняшний день в Отрарском районе верблюдоводством занимаются 14 хозяйств, но желающих наладить производство шубата на реализацию не много.
Шубат очень полезный для здоровья продукт и спрос на него в стране большой. Сейчас вся продукция реализуется в областном центре.
