Горячие Новости

Облако тегов

Неустойчивость мировой экономики оказывает давление на рынок кофе

Рынок кофе

 Многие предпочитают начать утро с чашечки кофе – она даёт чувство бодрости и уверенности, что день пройдёт хорошо. Что же нас ждёт в ближайшем будущем? Каков рынок кофе?

 
Родиной кофе является южная часть Эфиопии. Постепенно он распространился по миру, и сейчас главными поставщиками лучших сортов кофе являются страны Латинской и Центральной Америки (в этой связи можно отметить, что родиной какао является Америка, а главным его поставщиком Африка, вот такой обмен подарками между континентами).
 
На Земле произрастает всего 3 основных вида кофейного дерева. Первый из них – арабика. Он лидирует по многим показателям. Например, по количеству сортов, по доле продаж в мировой торговле, по производству кофейных зерен в мире.
 
Второй – робуста.
 
Третий и последний вид кофе – либерика. Либерика отличается очень низкими урожаями, большой прихотливостью и отсутствием спроса.
 
Арабика – самый важный вид кофе в мире – отличается сложным ароматом. Культура очень прихотлива. Оптимальные условия существования арабики - горные тропики на высоте от 900 до 2100 м над уровнем моря. Влажность - регулярные обильные дожди. Средние температуры в месте произрастания – 15-24°C. Основное условие – полное отсутствие морозов. Почва должна быть хорошо удобрена. Срок с момента цветения по момент созревания плодов – 6-7 месяцев. Количество урожаев в год - 1-2. Основной критерий количества урожаев – чередование сезонов засухи и дождей.
 
Робуста – второй по популярности вид кофе в мире – характеризуется высоким содержанием кофеина в зернах. Робусту используют в кофейных смесях для придания крепости напитку.
 
Робуста неприхотлива, хорошо переносит высокую температуру и влажность. Оптимальные условия существования культуры – низменные тропики на высоте до 900 м. Влажность – регулярные обильные дожди. Средние температуры в месте произрастания – 22-27°C. Характеристики почвы выращивания – влажная почва и высокая температура. Робуста нечувствительна к заболеваниям и вредным насекомым. Срок с момента цветения по момент созревания плодов – 5-6 недель. Количество урожаев в год – 12-15. Основной критерий количества урожаев – четкое следование техники ухода.
 
Арабика наибольшим спросом пользуется в Европе и Америке. Из таблицы ниже видно, что основным поставщиком Арабики является Бразилия (около 50%). В таблице данные приведены в тысячах 60-килограммовых мешков, сельскохозяйственный год продолжается с октября одного года по сентябрь следующего.
Робуста больше употребляется на востоке. Однако в Европе её тоже широко используют для изготовления смесей и растворимого кофе. Главными поставщиками Робусты являются Вьетнам (21000 тысяч мешков) и Индонезия (8300 тысяч мешков). Также необходимо заметить, что Бразилия также выращивает Робусту, а Вьетнам в некотором количестве Арабику.
 
В целом прогноз производства кофе в мире в сезонах 2011/12 и 2012/13 по данным USDA приведён в таблице ниже.
 
Из таблицы можно заметить, что в следующем году прогнозируется рост урожая на 7,5%. Это особенность произрастания кофе – он приносит большой урожай раз в 2 года (большой и малый циклы). С этой точки зрения нынешний сезон является малым циклом, но для малого цикла урожай в этом году будет рекордный. Данные USDA за прошлые годы приведены в таблице ниже.
В таблице следует обратить внимание на два момента. Первое, на большую разницу между сезонами 2009/10 и 2008/09. На это к тому же в 2010 году наложился резкий рост цен на многие виды продовольствия. В результате цена на кофе взлетела с июня 2010 по май 2011 с 132 центов за фунт до 309 (см. график).
И, второе, на падение сбора урожая в Колумбии в последние годы. Это падение аукнулось в июле-августе этого года в Бразилии. Дело в том, что в Колумбии из-за проливных дождей в прошлые годы значительная часть деревьев была поражена грибком. Поэтому, когда в этом году в Бразилии пошли дожди во время уборки урожая, то пошли опасения, что значительная часть урожая будет потеряна и возможно заражение грибком урожая следующего года и деревьев.
 
На эти опасения наложились неустойчивость фондовых и валютных рынков и уход части спекулянтов из кофе в доллар. В связи с чем цена на кофе в середине июня оттолкнулась от 150 центов за фунт и пыталась прорваться за 191 цент за фунт. В последней декаде августа стало понятно, что в количественном измерении дожди мало сказались на урожае, а качество, естественно, несколько понизилось, цена пошла вниз. На данный момент она оттолкнулась от 160,25, а затем дважды отталкивалась от 162,5 центов за фунт.
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Если у Вас иное мнение напишите его в комментариях.
Возник вопрос по теме статьи - Задать вопрос »
comments powered by HyperComments
« Предыдущая новость «  » Архив категории «   » Следующая новость »

Nord FX как заработать на Форекс

Брокерская компания, основываясь на опыте последних недель, заявляет, что новички-трейдеры зарабатывали данным методом не менее 300 долларов в неделю. Представители компании уверяют, что в кризисный для экономики страны момент лучший способ заработать -- это стать трейдером в компании Nord FX. Таким образом, во время трудных экономических моментов не следует рассчитывать на деньги правительства, а лучше зарабатывать самим. Читать далее http://www.profi-forex.org/forex/forex-brokers/novosti-brokerov/entry1008208345.htmlКлиент должен отчетливо понимать, что осуществление операций на финансовых рынках Форекс содержит повышенную степень риска, что связано, в том числе, с вероятностью получения неконтролируемых убытков

Рекомендованный брокер №1

Журнал «Биржевой лидер»

Журнал, интересные статьи

Видео

Энциклопедия

GFT
GFT
Forex Capital Markets Ltd. (FXCM)
Forex Capital Markets Ltd. (FXCM)
Страховая система Азии
Страховая система Азии
30 января
30 января
Volkswagen Passat
Volkswagen Passat – визитная карточка немецкого концерна
Тегеран
Тегеран - столица Ирана