Горячие Новости

Украинский хлеб доведет до инсульта- эксперты

На сегодняшний день украинский хлеб содержит вдвое больше соли, чем в аналогичном продукте, который производится в Европе. Это информацию озвучил главный диетолог Министерства здравоохранения Украины Олег Швец.

Он заявил, что главная причина в этом состоит в том, что в продукт, в который кладут большее количество соли, нужно класть меньше муки.

По словам Олега Швеца, одним из оснований такого большого содержания соли – уменьшение использования муки. А это уже такие вещи, контроль которых должен вестись со стороны государства, что должно обязать производителя стать на сторону потребителей.

Кроме того, по его словам, если уменьшить количество соли в хлебе на 30 процентов, риск заболеть инсультом снижается на 25 – 30 процентов.

Сегодня среднестатистический украинец неправильно питается, каждый день употребляя лишнее количество мяса, сахара и хлеба, но слишком мало морской рыбы и фруктов. Диетологи отмечают, что по потреблению рыбы украинцы приблизились к физиологически допускаемому минимуму (который составляет 12 кг на человека в год) - в среднем жители Украины потребляют по 13,2 кг рыбы каждый год. Рациональным принято считать потребление 20 кг рыбы в год, житель Европы ест 26-35 кг рыбы каждый год..

Медики предупреждают, что из-за несбалансированного питания возрастает риск возникновения таких заболеваний, как атеросклероз, диабет, болезни сердца и сосудов. А крайне низкий уровень потребления рыбы негативно может повлиять на общем состоянии здоровья общества.

По словам Олега Швеца, в Европе было разработано до 2020 года новую стратегию питания. Всемирная организация здравоохранения на данный момент признала самыми вредными два продукта – соль и трансжиры. Люди, которые избегают употреблять их в пищу, намного меньше болеют сердечно-сосудистыми недугами, у них реже наблюдается развитие злокачественные опухоли. Однако если в цивилизованных странах с изготовителями можно договориться, и они исключают трансжиры из своей продукции, то в Украине это сделать намного сложнее.
Трансжирами изобилуют маргарин, кондитерские изделия, картофельные чипсы. На упаковке этого продукта иногда есть указание: «содержит гидрогенизированные жиры».
Негативное влияние на людей, как подчеркнул Олег Швец, часто может оказать и реклама, которая, например, призывает отмечать дни рождения детей в заведениях быстрого питания, что приучает их с детства к вредной пище. Такая реклама, по мнению диетолога, должна жестко контролироваться государством.

Автор:
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Если у Вас иное мнение напишите его в комментариях.
Возник вопрос по теме статьи - Задать вопрос »
comments powered by HyperComments
« Предыдущая новость «  » Архив категории «   » Следующая новость »

Рекомендованный брокер №1

Журнал «Биржевой лидер»

Журнал, интересные статьи

Видео

Энциклопедия

Рождество
Рождество
Алена Водонаева
Водонаева Алёна Юрьевна
Аккаунт (личная страница)
Аккаунт (личная страница)
Валерия Мастерко
Мастерко Валерия
Алексей Самсонов
Самсонов Алексей

Тымчук Дмитрий Борисович