Справа в тому, що риба багата на поживні речовини, легка, універсальна, ситна і низькокалорійна. Не дивно, що риба є основним елементом середземноморського стилю харчування. Страви, приготовлені з цим морепродуктом, ідеально підходять тим, хто думає про схуднення, збільшення тривалості життя та запобігання захворюванням.
5 причин є рибу, які допоможуть схуднути
1. Риба багата білком
Адекватне споживання білка необхідне правильного функціонування організму і є ключем до втрати ваги. Риба – це найкраща низькокалорійна альтернатива повноцінному білку. Вона також має насичувальну здатність і, отже, відмінний союзник у боротьбі із зайвими калоріями.
Відомо, що дотримання дієти з недостатнім вмістом білка призводить до посилення апетиту та голоду. У цьому важливо стежити споживанням простих вуглеводів. Замість того, щоб споживати картоплю, рис, макаронні вироби та білий хліб, рекомендується споживати їх помірно та включати частину продуктів, що містять білки з високою біологічною цінністю, такі як риба.
Варто знати про Правильне харчування після коронавірусу: від яких продуктів краще відмовитись
2. Риба насичує
Риба – виняткове джерело високоякісного білка, тому вона має великий насичуючий потенціал. Додаючи в їжу джерело білка, наприклад рибу, ситість відчуватиметься довше, а апетит краще контролюватиметься.
Експерти наголошують, що, вибираючи жирну рибу, таку як лосось або форель, які багаті на жирні кислоти омега-3, можна отримати додаткові переваги. Справа в тому, що жири також насичують, а омега-3 корисні для серця.
3. Риба містить корисні жири
Продукти тваринного походження, такі як яловичина та свинина, є хорошим джерелом білка. Проте таке м'ясо відрізняється високим вмістом жиру. Замінивши їх рибою, скорочується калорійність їжі. Крім того, риба універсальна та її можна приготувати різними корисними способами, без додавання зайвих жирів та висококалорійних інгредієнтів.
Риба чудово поєднується з овочами, такими як спаржа, морква, броколі, баклажани, перець, цитрусові та цвітна капуста. Це підвищують загальну якість поживних речовин у кожному прийомі їжі, тоді як кількість калорій не перевищує денної норми.
4. Риба зменшує запалення
Запалення – причина більшості захворювань, тому важливо включати протизапальні продукти до раціону. Зменшення запальних процесів за допомогою продуктів не тільки допоможе продовжити життя, але й пов'язане з втратою ваги.
Згідно з дослідженням, опублікованим у журналі Archives of Medical Science:
«Вживання риби знижує ризик захворювання за рахунок зменшення запалення. Жирні кислоти омега-3 у рибі один із найпотужніших протизапальних засобів. У міру зменшення запалення зміняться не лише цифри на терезах, а й рівень фізичної та розумової працездатності».
5. Риба низькокалорійна
Серед варіантів високоякісного білка з більшою поживною цінністю та низьким вмістом калорій, риба недаремно є важливим елементом будь-якого плану харчування, орієнтованого на схуднення.
До низькокалорійних відноситься риба, у якої на 100 г продукту виходить трохи більше 100 ккал. Калорійність риби залежить від способу приготування. До низькокалорійних відносять: дорадо, камбалу, мінтай, морського окуня, тріску та форель.
Автор: Роман Бехс
