Горячие Новости

Растворимый кофе: быстро, но вредно для здоровья – ученые

Растворимый кофе: быстро, но вредно для здоровья – ученые

В суете обычных будней и работы редко хватает времени для приготовления хорошего натурального кофе, в связи с этим человечество придумало растворимый кофе. Зерна кофе обжаривают, измельчают, затем могут использоваться два варианта приготовления растворимого кофе. Можно варить на протяжении четырех часов измельченный кофе, до того момента, пока вода не экстрагирует абсолютно все его вещества, а потом пропустить через фильтр, хорошо выпарить. Второй вариант заключается в том, что в вакууме получают гранулы кофе. Таким образом, получается ароматный напиток, но уже в сухом виде. Полезен ли такой кофе, выясняли эксперты раздела "Новости медицины" экономического интернет-портала "Биржевой лидер".

Растворимый кофе не стоит пить тем людям, которые страдают из-за атеросклероза, ишемической болезни сердца, болезней почек, глаукомы и гипертонии, а также в случае гипервозбудимости, бессонницы. Кроме того, растворимый кофе способствует развитию гастрита, падению мужской потенции и появлению изжоги, пишет издание news.eizvestia.

В первую очередь, кофе ассоциируется с кофеином, а, как известно, кофеин – вещество, вызывающее привыкание. В растворимом кофе часть кофеина более чем наполовину превышает его содержание в натуральном. Отказ от напитка приводит к "кофейной ломке", сопровождающейся заторможенностью, сонливостью, головными болями, тошнотой и раздражительностью. Коль вы хотите отказаться от кофе, это нужно делать медленно и постепенно, зависимо от объема употребления, периода времени.

В наше время в растворимом кофе только 15 процентов веществ самого натурального кофе. А остальное – это просто примеси, использующиеся, чтобы снизить себестоимость такого растворимого кофе. В него часто добавляют самые различные добавки: овес, ячмень, порошок желудей, злаковые культуры и, безусловно, кофейную шелуху, искусственный кофеин и стабилизаторы, также применяются спецароматизаторы. Таким образом, растворимый кофе быстро обретает утерянный во время обработки аромат. Но такие добавки отрицательно отражаются на человеческом организме, перенасыщение ими оказывает токсическое действие на весь организм, вызывает большие проблемы со здоровьем (нарушение работы печени, сердца, желудка).

СОВЕТ: Определить кофе с добавлением лишних примесей можно самостоятельно. Для этого необходимо только капнуть несколько капель йода в сделанный растворимый кофе. Если будет видно, что кофе изменил цвет на синий, то в вашей чашке кофе с примесями и добавками.

Эксперты о курсе фьючерса кофе на бирже после критики свойств растворимого кофе.

Рынок никак не отреагировал на открытие ученых о негативных свойствах растворимого кофе. Об этом сообщили аналитикам раздела "Новости Биржи" портала "Биржевой лидер" эксперты компании Xemarkets, (входит в ТОП рейтинга брокеров Форекс Академии Masterforex-V).
Изображение

Как видно из графиков фьючерса кофе на бирже KCN 11, фьючерс продолжает падение, и сегодня, 4 октября 2013 года, котировался на отметке 243,85 доллара США за мешок. 
Причина падения фьючерса кофе, по мнению экспертов, лежит не в свойствах растворимого кофе, а в мировых ценах, которые формируются на основе спроса и предложения на мировых рынках, - пояснили "Биржевому лидеру" в аналитической службе брокерской компании Xemarkets. 

Вместе с тем, на дальнейшую динамику показателей фьючерсов кофе может повлиять негативная информация в отношении прогнозов на урожай сезона 2013-2014 годов, которая поступает из крупнейшего мирового экспортера кофе – Бразилии. Стоит также учитывать снижение объемов урожая в другой крупной стране-экспортере кофейных зерен – Колумбии. По информации латиноамериканских СМИ, Бразилия снизила прогноз по объему сбора кофе на 4,5 процента в сравнении с предыдущим сезоном 2012-2013 годов, когда был собран рекордный урожай.
 
В частности, предполагается, что по итогам предстоящего сезона будет собрано 48,6 миллиона мешков кофе против прошлогодних 50,8 миллиона мешков. Стоит отметить, что урожай прошлого сезона стал одним из наиболее рекордных за всю историю, при этом, 75 процентов от общего количества собранного приходится на наиболее распространенный и популярный сорт кофе среди потребителей – арабика, остальные 25 процентов прошлогоднего урожая составил сорт робуста.

Автор:
Мнение автора может не совпадать с мнением редакции. Если у Вас иное мнение напишите его в комментариях.
Возник вопрос по теме статьи - Задать вопрос »
comments powered by HyperComments
« Предыдущая новость «  » Архив категории «   » Следующая новость »

Рекомендованный брокер №1

Журнал «Биржевой лидер»

Журнал, интересные статьи

Видео

Энциклопедия

Туркменистан
Туркменистан
Машков Владимир Львович
Машков Владимир Львович
Кривой Рог
Кривой Рог
Порнофильм
Порнофильм
Боголюбов Геннадий Борисович
Боголюбов Геннадий Борисович
Соколов Андрей Алексеевич
Соколов Андрей Алексеевич