Многие знают, что цветные металлы – это прекрасный способ дохода, но не всем известно, что кроме финансовых ресурсов, они укрепляют здоровье. Цинк и свинец, конечно, не стоит поедать в огромном количестве, но оставлять им место в собственном рационе – просто необходимо.
Ученые из Германии, проведя рад исследований, пришли к выводу, что недостаток такого элемента как медь в человеческом организме может вызвать неполадки кровеносной системы: а именно проблемы с артериальным давлением и сбой в обмене веществ: глюкозы и холестерина.
Практически все диеты исключают продукты содержащие медь. Поэтому ученые акцентируют внимание на рациональном питании, а не диете, которая истощает организм, лишая его необходимых элементов. В организм человека медь может поступать, например, с водой из медной посуды, в которой готовилась еда.
Суточная норма потребления меди – 1мг, а цинка – 15 мг. Но необходимо знать, что переизбыток цинка сводит на нет всасывание меди организмом человека.
