Ученые рассказали об интересном свойстве помидоров для любителей выпить.
Как отмечает «Биржевой лидер», помидоры – популярный продукт. Его едят в сыром виде, готовят разнообразные салаты, используют при готовке первых и вторых блюд. Из помидоров делают соки, соусы и пасты. Это не только вкусный, но и полезный продукт.
Американские ученые решили узнать, помогают ли томаты людям, регулярно употребляющим алкоголь. Как известно, чрезмерные возлияния пагубно влияют на печень и другие органы человека. Эксперимент проводился на лабораторных животных в Университете Тафтса и Фридманской школы питания.
Мышам давали такую дозу алкоголя, которая доводила их до состояния, аналогичного состоянию хронических алкоголиков. После этого грызунам определяли томатную диету – помидоры давали в достатке в разных формах.
Наиболее эффективным оказался томатный порошок. Его разовая дозировка по своим питательным веществам соответствовала одному помидору. Защитный эффект от такой диеты достигает 90%. Ученые намерены продолжить исследования и в перспективе разработать действенный лекарственный препарат.
При этом медики подчеркивают, что налегать на помидоры не является панацеей от последствий алкоголизма, ведь алкоголь ведет к множеству проблем не только со здоровьем.
Томаты снижают уровень холестерина в крови, повышают иммунитет, активизируют выработку гемоглобина и имеют другие полезные свойства.
Крупнейшим производителем томатов является Китай. На долю этой страны приходится треть всего мирового производства.
Видео YouTube :
Автор: Арамис День
