Франчайзинг – это эффективный способ начать бизнес под руководством опытного партнера. В зависимости от условий сотрудничества выделяют несколько видов договоров франчайзинга. Каждый из них имеет свои особенности, которые важно учитывать при открытии бара или другого заведения.
Основные виды договоров франшизы
1. Стандартный франчайзинговый договор (прямая франшиза)
Это классическая модель, при которой франчайзер передает франчайзи право использовать бренд, бизнес-модель и технологии на определенной территории.
Преимущества для открытия бара по франшизе:
- Полная поддержка от франчайзера (обучение, маркетинг, поставки);
- Быстрый старт за счет готовой концепции;
- Минимизация рисков благодаря проверенной системе.
2. Мастер-франшиза (развитие субфранчайзинга)
Франчайзи получает эксклюзивные права на развитие бренда в регионе или стране. Он может сам продавать франшизы другим предпринимателям, выступая посредником.
Плюсы для владельца бара:
- Возможность масштабирования и дополнительного дохода от продажи франшиз;
- Большая самостоятельность в управлении сетью;
- Выгодные условия от франчайзера за развитие территории.
3. Франшиза под ключ (готовый бизнес)
Франчайзер полностью берет на себя запуск заведения: подбор помещения, ремонт, найм персонала, закупку оборудования. Франчайзи получает готовый работающий бар.
Почему это удобно?
- Нет необходимости в глубоких знаниях ресторанного бизнеса;
- Быстрое открытие (1-3 месяца);
- Гарантированная прибыль с первых недель работы.
4. Корпоративный франчайзинг (управляемая франшиза)
Франчайзер сохраняет контроль над операционной деятельностью, а франчайзи инвестирует деньги и получает процент от прибыли.
Преимущества:
- Минимальное участие в управлении;
- Стабильный доход без операционных забот;
- Подходит для инвесторов, не желающих погружаться в бизнес-процессы.
5. Мягкий франчайзинг (лицензионное соглашение)
Франчайзи использует бренд и некоторые технологии, но имеет больше свободы в управлении.
Плюсы для бара:
- Гибкость в ассортименте и маркетинге;
- Меньшие отчисления франчайзеру;
- Возможность адаптировать концепцию под локальную аудиторию.
Почему выгодно открывать бар по франшизе
- Готовая концепция и узнаваемость – не нужно тратить годы на раскрутку бренда.
- Обучение и поддержка – помощь в подборе персонала, разработке меню, маркетинге.
- Экономия на закупках – доступ к оптовым ценам от проверенных поставщиков.
- Быстрая окупаемость – работающие бизнес-модели снижают риск убытков.
- Меньше бюрократии – франчайзер помогает с юридическими и разрешительными вопросами.
Какой вид франшизы выбрать для бара
- Если вы новичок в ресторанном бизнесе – франшиза под ключ или стандартный договор.
- Если хотите масштабироваться – мастер-франшиза.
- Если предпочитаете пассивный доход – корпоративный франчайзинг.
Выбор типа франчайзингового договора зависит от ваших целей, бюджета и уровня вовлеченности в бизнес. Открытие бара по франшизе – это надежный способ начать прибыльное дело с минимальными рисками. Главное – изучить условия франчайзера, проанализировать рынок и выбрать оптимальную модель сотрудничества.
