Итальянскими специалистами были проведены исследования с участием 15 тысяч представительниц прекрасного пола. Восемь лет ученые следили за состоянием здоровья этой большой группы.
Выяснилось, что женщины, употреблявшие большое количество углеводов, обладающих высоким гликемическим индексом, чаще болеют заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Дамы же, избегающие подобных продуктов, болезнями сердца страдают меньше.
Ученые полагают, что эстроген, женский гормон, ускоряет процессы, при которых повышается глюкоза в крови. Мужчинам повезло больше. Андроген, мужской гормон, в отличие от эстрогена, замедляет такие процессы.
