Доволіття і здорове харчування

Вчені підрахували, що якщо вживати п'ять порцій овочів на день, ризик смерті скорочується на 29 відсотків. Дуже корисні шпинат, брокколі, буряк, ріпа, червоний перець та капуста.

 

Довгожителі також постійно їдять картоплю, гриби, крупи, фрукти, горіхи та бобові. У бобових міститься велика кількість клітковини та білка, а також у них близько 70% складних вуглеводів, що дуже корисно для організму.

 

Вчені радять скоротити споживання м'яса. У раціоні воно має бути присутнім не частіше одного разу на тиждень. А краще взагалі замінювати його рибою і різними морепродуктами. У рибі містяться корисні жирні кислоти омега-3. Крім риби, омега у великій кількості міститься в морській капусті, устрицях, насінні льону та чіа, волоських горіхах.

 

Дослідження, в якому взяли участь 96 тисяч жителів Америки, показало, що вегетаріанці живуть довше загалом на 8 років. Заповнити запаси білка в організмі можна за допомогою твердого тофу, який допомагає боротися з раком.

Відмова від цукру

 

Цукор – це солодка смерть. Він прискорює процес старіння організму, викликає ожиріння та серцево-судинні захворювання. Крім того, цукор пригнічує роботу імунної системи, викликає карієс та хворобу ясен.

 

Тому солодке краще залишити для свят та припинити купувати газування, йогурти, тістечко та інші продукти з його додаванням. З солодощів у невеликій кількості допускаються козинаки, зефір, халва та мармелад.

Не зловживайте вином

 

Вино містить антиоксиданти, які допомагають знизити рівень шкідливого холестерину. Тут важливо знати міру, тому що надмірне вживання спиртних напоїв підвищує ризик порушення печінки та нирок.